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» Strickcaffee 2013

Köstlichkeiten vorher

Kleiner Salat 3,00 €
Kleiner Salat mit lauwarmen Fetakäse 3,50 €
Kleiner Salat mit Garnelen 6,50 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Gekochte Süppchen

Eierflockensuppe 2,50 €
Hummersuppe mit Garnele 4,50 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Zum Hauptgang

Frischer Salat

gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salat, Toast 6,50 €
gebratene Filetwürfel an Salat 6,50 €
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Cambrinus

Aus unserer Region

Vogtländische Kartoffelsuppe 3,50 €
Kartoffeln und Quark mit Zwiebeln und Butter 4,00 €
Bauernfrühstück
(Omelett mit Bratkartoffeln und Schinken gefüllt)
4,50 €
Blut, Kartoffeln und Sauerkraut (Dienstags) 3,00 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Vegetarische Spezialitäten

Gemüse - Pilzomelette und kleine Salatgarnitur 5,50 €
Bandnudeln in Tomatensoße mit Parmesan 6,00 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Aus Fluss und Meer

marinierter Hering aus Matjesfilet mit Kartoffeln 6,50 €
GRegenbogenforelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter, Salatgarnitur 8,00 €
gedünstetes Lachssteak in Weißweinsoße an Blattspinat Kartoffeln 9,50 €
auf der Haut gebratenes Barschfilet an Gemüse,Kräutersoße und Kartoffeln 10,50 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Fleischgerichte

Hausgemachte Sülze mit Zwiebelringen, Remouladensoße und Bratkartoffeln 5,50 €
gebratene Geflügelleber mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln 6,50 €
Schweinegulasch an Sauerkraut mit böhmischen Knödeln 6,50 €
Schnitzel vom Schwein mit Gemüse und Kartoffeln 8,50 €
Schweinemedaillons in Parmesanhülle an Pfefferrahmsoßemit Brokkoli und Kroketten 10,00 €
Rinderroulade mit Rotkohl und Thüringer Klöße 9,00 €
Hirschkalbsbraten mit Preiselbeeren, Pilzen, Rotkohl und böhmischen Knödeln 10,00 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Süße Verführungen

Eierkuchen mit Apfelmus 4,50 €
Eisbecher mit drei Kugeln, dazu Obst und Sahne 4,50 €
Hausgemachtes Sorbet aufgegossen mit Sekt 3,50 €
Dessertteller “Cambrinus” 5,00 €
Cambrinus Top
Cambrinus

Gourmetmenü

Variation vom Lachs
***
Getrüffelte Kartoffelsuppe
***
Zanderfilet mit Safransoße Gemüse und Reis
oder
mit Kräutern gratiniertes Lammrückenfilet
auf Bohnen mit Kartoffelgratin
***
Dessertteller „Cambrinus“
32,00 €
pro Person
Cambrinus Top
Cambrinus

Buffetvorschlag

Kalt

Brot und Butter
verschiedene Salate, Anti Pasti
Salami- Schinken- Käseplatte
Fischplatte
Tomaten- Mozzarellasalat
Schinkencarpaccio
mit Preiselbeerdressing und gebratenen Pilzen

***
Warm

Schweinemedaillons auf Wirsing
Spanferkel und Kassler auf Sauerkraut
Hähnchen mit Ratatouille
Schnitzel und Beefsteaks
Kartoffeln, Kroketten
Röstis, Westernkartoffeln

***
Dessert

Schokoladenmousse
Ananas, Melone und Trauben
Creme Brüleé

inklusive Mehrwertsteuer
kostenlose Lieferung bis 10 km
günstiger Geschirr und Besteckverleih
gerne stellen wir ein Buffet nach ihren Wünschen zusammen
14,50 €
pro Person
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Strickcaffee 2013





Cambrinus Top






Der Küchenchef
Michael Frost

möchte Sie
herzlich zu
sich einladen.










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Spezial

Strickcaffee 2013 voraussichtlich immer am letzten Freitag im Monat. Nähere Informationen finden Sie hier

Ambiente

Idyllisch gelegen im schönen Straßberg lädt unser Restaurant Sie ein.

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